梅酒
[ 野花 のきょう ]と読みます
この梅酒のこだわり
その1)
梅漬ける為に純米酒
梅ちゃんを仕込みます。
その2)
産地
湯梨浜町野花地区
気温の変化が穏やかで
果物
梨、柿、びわ、梅
美味しく育つところです。
その3)
完熟した直径5～6cm以上の梅を2年以上じっくり漬け込んで熟成。
時が経つほど熟成して
深みが増してきます。
梅酒を純米酒で漬けると
焼酎で漬けた梅酒と全く違い、味、香りが良く、なめらかな梅酒に。
ビタミンたっぷりの梅酒です。
是非お愉しみ下さい。
